Insulina e inflamação
Há alguns anos, tem havido uma gradual alvorecer de um interessante, mesmo preocupantes, ligação entre a quantidade de insulina no nosso organismo e inflamação. Muito trabalho foi feito para entender a ligação, mas a evidência é clara - níveis elevados de insulina = altos níveis de inflamação.
O marcador, de alta sensibilidade proteína C - reativa (PCR), tem demonstrado ser uma medida muito boa de inflamação.
Se você comer uma dieta rica em carboidratos simples, em seguida, seu corpo irá produzir níveis elevados de insulina, que leva a altos níveis de inflamação e doenças como artrite, doenças cardíacas e muitos outros.
Então o Conselho é muito simples:
- mudar para uma dieta baixa de GI
- gerenciar seus níveis de glicose do sangue com dieta e exercício, em vez de depender de insulina
- comer alimentos que não contribuem para a carga de glicose no sangue
Trealose, tendo muito pouco impacto sobre os níveis de glicose no sangue, é uma ótima alternativa para açúcares e adoçantes como o aspartame, aspartame, etc.
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